Caesars Gardens Hotel & Spa vakantie Rhodos Griekenland

Het is nog vroeg in de ochtend als ik geboeid luister naar de succesverhalen van eigenaar Kosmas. Een uur geleden stapte ik de poorten binnen van hotel Caesar’s Gardens in Lindos. Kosmas liep meteen op me af, met uitgestrekte hand en een glimlach op zijn gezicht. Nieuwsgierig keek ik om me heen. Ik zag een groot zwembad, met ligstoelen en een botanische tuin eromheen, vol mediterrane bomen, bloemen en geurige kruiden.De zon schittert fel aan de hemel, dus we zijn neergestreken in de schaduw. Terwijl de geur van verse kruiden af en toe voorbij zweeft, vertelt Kosmas hoe zijn vader in de jaren ’70 een succesvol restaurant runde. “Mijn vader is mijn grote voorbeeld. Na achttien jaar nam hij een rustpauze, om nóg sterker terug te komen, met dit hotel en restaurant aan de voet van de Akropolis. Hij serveerde altijd het beste uit de mediterrane keuken.” Zou Kosmas het talent van zijn vader hebben overgenomen? Ik besluit vanavond in zijn restaurant te proeven wat de menukaart te bieden heeft. De naam Caesar’s Gardens heeft hij vast niet zomaar gekozen: zijn familie kwam, zag en overwon.

Vakantie RhodosDoor de vier kilometer lange stadsmuur rondom de stad Rhodos lijkt dit net een groot en imposant kasteel. De Grieken noemen het één van de mooiste steden van het Middellandse Zeegebied. Wanneer ik zelf op het eiland verblijf in één van mijn favoriete charmehotels, bezoek ik altijd de vlindervallei, een beschermd natuurgebied met beken, watervallen en houten bruggetjes, waar in de zomer duizenden vlinders te zien zijn. Rhodos kent prachtige zandstranden, indrukwekkende monumenten uit de oudheid en authentieke bergdorpjes. Op Rhodos ervaar ik het echteGriekenland. Een eiland waar ik altijd terugkeer.

Vakantie GriekenlandTijdens mijn ontdekkingstocht door Griekenland veroverden alle eilanden een plekje in mijn hart. Overal waar ik kwam, werd ik met Griekse gastvrijheid ontvangen. Ik werd verliefd op de authentieke bergdorpjes waar je midden tussen de geiten terecht kan komen en de idyllische strandjes. Proef bij een lokale taverne vooral van de mezze; traditionele Griekse hapjes die de lokale bevolking graag met je deelt.

Klik hier voor meer informatie

 

Dit vind je misschien ook leuk...